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面叶生产线

文章来源于:发表时间:2018-05-18 10:23:11

挂面生产线介绍:

挂面是中国传统主食,也是产值较大的面制品之一。近年来中国挂面产量持续增加,2014年挂面总产量逾600万t,约消化全国10%的小麦粉。

挂面生产工艺主要包括和面、压延、熟化、干燥等,每一道工艺均对生产过程和产品质量有重要影响。本文综述了挂面生产工艺与设备发展现状及其对产品质量的影响,以期为开展工艺研究、设计和制造制面设备、提高生产水平提供理论和技术参考。


面叶生产线主要特点与性能:

1.自动上面粉、连续和面,操作过程便捷全机器操作节省人工,干净卫生。

2.占地面积小,建筑结构简单、工艺布局紧凑合理。

3.连续和面机可使水分微粒子在空中碰撞使得水分均匀,和面粉比例增加2%左右,和面品质显著提高。

4.利用箱式烘干方式,热风循环系统,热能利用充分,比原低温悬挂烘房节能70%左右。温、湿度自动控制,温度自动调节,温度自动控制排泄风量。

5.从面粉供给到挂面封口包装,全部是成套设备PLC程序控制,自动变频跟踪运行,无需太多人工。


面叶生产技术和设备,是郑州东方挂面制作公司经过多年研究最新研发出的一种多功能设备,运行过程平稳,彻底改变了以前的摩擦热水冷式挤出机运行不稳定的缺点,使得在各种原料在无任何添加剂的情况下依然可以保持最佳口感,是东方挂面机做的最成功的一点。

 

面叶生产线


产品参数:


和面机
3KW 真空泵 3KW
熟化机0.2KW
粗成复合1.8KW
延压1.2KW
切出

1.86KW

总功率

11.06KW 50H

外形尺寸

7920X1740X229

产能

100Kg面粉/每小时

标配面刀

8#扁面(3.2mm)、12#扁面(2.5mm)、18#圆面(1.7mm)、20#圆面(1.5mm)

    

功能特点:

1、鲜湿面生产线,由和面机、熟化机、粗成机组、复合机组、延压机组和切出机组连接而成,可实现从面粉到面条的自动连续化生产。

2、本套生产线自动化程度高,既可单机组分开操作,也可以联机整套运行,两人即可安排生产。

3、本套生产线的动力系统及控制电器元件均为国外进口,性能可靠,故障率低,能耗低,噪音小。

4、本套生产线可加工多种面条,粗细面刀均有配件,长度可自由设定。



适用范围:

适用于鲜湿面,半干面,混沌皮及各种面叶的制作。


面叶生产工艺流程:

去皮去胚——磨粉——拌粉——一次挤出——二次挤出——切条——烘干——包装


和面机系列:

产品主要有 全自动连续和面机配(双轴熟化机、多轴熟化机)、圆盘式和面机、中型和面机....(保修一年、普通包装)

切面机系列:
产品主要有 全自动滚刀切面机(智能型、普通型)、全自动多刀切面机、新型半自动多刀切面机....(保修半年、普通包装)
挂面刀具系列:
0.25-6厘米 方刀、圆刀、刀削面刀、菱形刀、等等




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