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方便面机设备都有哪些?

文章来源于:发表时间:2018-11-09 16:50:07

方便面机好多人应该都没有接触过,虽然方便面是常见的,但是很少人知道方便面是怎么制作的,都需要哪些过程哪些设备。

 

方便面机设备


1、和面机:

方便面制作时候首先要用到和面机,将面粉倒入面仓,加上适量比例的水,(如需要添加食盐或者鸡蛋可以在这里一起加进去)。打开搅拌按钮和面大约十分钟左右。

 

2、轧面主机:

和好的面团在流水线上直接输送进入到轧面机器里,面团进入压面机轧面之前要先调整轧辊的间隙尺寸,使两边是平行对称的,调整好合适的数值后按压紧。按开始开关轧面,一般一次轧面时间不超十五分钟(可根据自己对面块口感要求的实际情况而定),面板轧至表面光滑,不断裂即可。

 

3、切条机

轧好的面板传送到切条机里,进行切条。开始工作之前应先设定好面条的宽度。选着和是的切刀,经过开始调试设定到合适的数值。

 

4、蒸煮机

蒸煮机也称是熟面机,将切好的面条在面条仓里加热,蒸煮,煮熟,蒸煮机内侧有一层保温,具有保温的功能。

 

方便面机好多人应该都没有接触过,虽然方便面是常见的,但是很少人知道方便面是怎么制作的,都需要哪些过程哪些设备。

方便面机也称为熟面机,

挂面机生产设备


5、电力油炸机/蒸汽油炸机

油炸机分为电力油炸机和蒸汽油炸机两种,不同厂家使用的不一样,一种是使用电力带动,一种是采用的蒸汽。将煮好的面条沥水后开始油炸,炸至外表颜色变橙黄色,发脆即可。一般一次炸10-15分钟合适。

 

6、切断

设定好面饼的尺寸,使用合适的切刀把面饼切断,切成正方形的块状。炸好后需要冷却,降温。烘干的温度不能设置太低,也不能太高,温度太低面块就会太干口感就会硬;温度太高,导致面板过于干脆,口感也不会。要在可以烘干的基础之上还要保持面饼固有的水分。

 

7、包装机

将烘干好的面块放入包装袋里,封口,封箱机器自动包装。

 

没想到吧,区区的一小块方便面在制作的时候需要这么多程序,我们挂面机把这些设备全部合为了一体,直接一体机全部包含,省去了不少成本和人工。




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