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[挂面机]挂面的储存环境要求

文章来源于:发表时间:2018-12-11 22:51:00

[挂面机]挂面的储存环境要求

      影响挂面质量的的因素有很多,一般我们会先想到面粉的质量、制作的技术、添加剂等这些原因,但是很少人会想到其实挂面如果存放不当也会直接影响到挂面的质量,比如发霉,变酸,受潮等这些,都是存放不当所导致的。下面东方挂面机就来说下挂面在储存的时候要注意哪些?

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1、通风干燥处。

挂面是干的要放在通风干燥之处,让挂面存放地方的对面两边空气形成对流,使挂面长期处在一个相对干燥的地方。另外,挂面是小麦粉做的,在仓库存放就要考虑到老鼠,老鼠很喜欢吃挂面的,要在保证通风的同时还要防好老鼠的进入。


2、不挨地面不靠墙

挂面不要直接放在地上,要在地上放一个高约20cm的拖架。一方面在运输的时候可以直接使用叉车方便,不用人工在搬动了;另一方面挂面属于悬空的状态,不容易受潮。托架可以使用塑料的,在搬动的时候不容易划破包装袋,而且使用寿命长。


3、温度适宜

仓库内应保持干燥,即使是在夏季多雨的季节也不能使得仓库进入雨水,要四季保持干爽,温度保持恒温的状态,减少仓库内的湿度,湿度过高会被挂面吸收,导致挂面受潮变质。

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4、仓库保持干净卫生

仓库的卫生决定存放东西的质量,一个好的仓库应该是干净整洁的,卫生搞不好会使细菌滋生从而产生微生物,使得挂面的质量发生变化。


挂面不要与仓库其他有异味的东西放一起,不得使用防虫的一些药物,会影响人体的健康。


除了以上几点以外东方挂面机再给大家补充一点,挂面放到仓库最好隔断时间挪动一下地方,好让挂面里面流通一些空气,因为大批量的购买堆放在一起时间长了难免中间会有一些收挤压时间过长外部空气不流通,焖的时间过长了也会让挂面变霉味的。


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